Chaque porte en quatre lignes : ce que vous versez, ce que vous recevez, quand vous en disposez, et à quelles conditions.
Rien ne change pour vous : le crédit du restaurateur et l'avoir du client sont inscrits le jour du versement, quel que soit le total réuni, et l'entrée au capital ne dépend que du rendez-vous chez le notaire. Les 30 000.– sont un objectif affiché, jamais une condition. Si l'ouverture prend du retard, votre avance et votre avoir restent valables : ils portent sur des prestations, pas sur une date.
Où va l'argent, et comment la maison gagne sa vie
30 000.– ouvrent la société et équipent les premières maisons : 20 000 francs sont le capital de la Sàrl, bloqués à la fondation puis rendus à la société comme fonds de roulement ; 10 000 achètent le matériel qui part chez les restaurants : tablettes, supports, imprimantes, sacs.
75 000.– permettraient d'enchaîner ensuite sur La Chaux-de-Fonds et Neuchâtel, au lieu d'attendre que le Jura les finance.
Comment la maison gagne sa vie
Quatre sources, déjà tarifées. L'abonnement et les commissions reviennent chaque mois ; un site se vend une fois, sa gestion annuelle se renouvelle.
- La commission sur les commandes livrées : 15 pour cent sans abonnement, 12 avec. 3 pour cent sur les commandes à emporter.
- L'abonnement des restaurants : 149 francs par mois, le site compris.
- Les sites internet : 359 francs, ou 599 avec la gestion de l'année.
- Les frais de service du client : 8 pour cent de la commande, plafonnés à 4.80 francs.
Une maison qui vend 11 000.– de repas en ligne dans le mois, dix commandes par jour à cinquante francs sur vingt-deux jours, rapporte entre 1 320.– et 1 650.– de commission mensuelle selon sa formule, plus son abonnement si elle en a un. Le matériel est posé une fois, la caution le couvre, et la relation se poursuit de mois en mois.
Ces montants sont ce que la maison encaisse, avant ses charges : ce n'est pas un bénéfice, et rien ici ne décrit ce qu'un participant touchera.
Ce qui existe, et ce qui vient
Ce qui existe : la plateforme, les espaces restaurateur, client et prestataire, l'encaissement, les sites des premières maisons, et des enseignes qui ont signé.
Ce qui vient : l'ouverture au public cet automne, les prestataires de livraison en cours de recrutement, et l'extension au-delà du Jura.